«Винзавод» открыт в 2007 г. Занимает территорию бывшего пивоваренного завода (впоследствии - винного комбината) «Московская Бавария» и представляет собой комплекс из семи промышленных построек конца XIX века. Приоритетными направлениями деятельности «Винзавода» являются: кураторские проекты, организация и проведение персональных выставок, образовательная программа, всероссийский открытый ежегодный проект «Лучшие фотографии России», программа по поддержке молодых художников (Площадка молодого искусства СТАРТ).